Machine à pâtes : quels sont les accessoires que vous pouvez avoir ?

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Faire des pâtes à la maison est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, et l’un des outils clés qui rend cela possible est une machine à pâtes. Ce simple appareil de cuisine peut vous aider à créer de délicieuses nouilles faites maison en toute simplicité. Mais il est tout aussi important de disposer des bons accessoires pour obtenir des pâtes parfaites à chaque fois. Des cutters aux rouleaux en passant par les accessoires, il existe de nombreux types d’accessoires qui vous aideront à tirer le meilleur parti de votre machine à pâtes.

Dans cet article, nous allons explorer toutes les options afin que vous puissiez trouver celles qui répondent le mieux à vos besoins !

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Quelle est la meilleure machine à pâtes du marché ?

Lorsqu’il s’agit de trouver la meilleure machine à pâtes du marché, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs. Le plus important est la marque et la qualité de la machine elle-même. Parmi les meilleures marques, citons la machine à pâtes automatique GEKER, Artemio 18002081, Marcato Atlas 150, Philips HR2345/19, Philips HR2382/15, la machine à pâtes Sailnovo et la machine à nouilles manuelle Nonna. Ces machines offrent différentes caractéristiques telles que des rouleaux réglables pour contrôler l’épaisseur ou des accessoires pour faire différents types de pâtes comme les spaghettis ou les raviolis.

Le facteur suivant à prendre en compte est le nombre d’accessoires disponibles pour votre modèle particulier. La plupart des modèles sont livrés avec des coupeurs et des rouleaux de base, mais certains ont également des accessoires supplémentaires qui peuvent être utilisés en cas de besoin. Par exemple, le Philips HR2382/15 possède deux rouleaux interchangeables permettant de réaliser des nouilles de formes et de tailles différentes.

Enfin, vous devez également tenir compte du prix. Si certaines machines peuvent être assez chères, il existe aussi des modèles plus abordables qui offrent un excellent rapport qualité-prix, comme la machine à pâtes Sailnovo ou la machine à nouilles manuelle Nonna. Ce sont des choix parfaits si vous n’avez pas besoin de toutes les cloches et les sifflets d’un modèle plus cher.

Machine

Quels types d’accessoires peuvent être utilisés avec une machine à pâtes ?

Lorsqu’il s’agit de fabriquer des pâtes, il existe de nombreux types d’accessoires qui peuvent être utilisés avec votre machine. Les plus basiques sont les rouleaux de coupe, les rouleaux d’aplatissement et une manivelle ou un moteur. Cependant, la machine peut également être livrée avec divers accessoires. Il s’agit notamment d’un moule, d’un séchoir, d’un laminoir, de roues de coupe ou d’un étau.

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Un moule est particulièrement utile pour créer différentes formes, comme des spaghettis ou des raviolis. Le séchoir est parfait pour sécher rapidement les pâtes cuites afin que vous puissiez les conserver dans un récipient hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster.

Les laminoirs sont parfaits pour pétrir la pâte et l’amener à la perfection avant de la passer dans les machines à découper. Les roues de découpe vous permettent d’obtenir des bandes étroites de pâtes pour une variété de recettes.

Machine à pâtes

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Comment utiliser un rouleau avec une machine à pâtes ?

Lorsqu’il s’agit de faire des pâtes, le rouleau à pâtisserie est un outil essentiel. Avec la bonne technique, vous pouvez utiliser votre rouleau à pâtisserie pour aplatir et façonner la pâte afin de la couper avec votre machine à pâtes. Pour commencer, placez la feuille de pâte sur une surface légèrement farinée et roulez vers l’extérieur à partir du centre par petits coups jusqu’à ce qu’elle soit aussi fine que vous le souhaitez.

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Ensuite, fixez la pâte aux rouleaux de votre machine en utilisant quelques gouttes d’eau ou d’huile le long de chaque bord. Tournez la manivelle de votre machine plusieurs fois jusqu’à ce que vous ayez obtenu l’épaisseur souhaitée. Enfin, choisissez l’un des accessoires de coupe des pâtes et tournez à nouveau la manivelle pour couper des nouilles parfaites !

Il est généralement préférable d’acheter des couteaux spécialement conçus pour être utilisés avec une machine à pâtes plutôt que des couteaux de cuisine ou d’autres articles. Non seulement les couteaux pour machine à pâtes sont conçus pour être plus précis, mais ils sont également disponibles dans une variété de formes et de tailles qui peuvent vous offrir une plus grande flexibilité lorsqu’il s’agit de couper des nouilles.